Aritu terjumpa buku masakan barat chef hanieliza kat kedai buku, terus beli 1...selak2 buku tu nampak la resepi penne goreng ni..kalau tak memang takde idea sungguh2 nak masak apa untuk dinner...bukan senang nak pikir menu ni, kena tukar2 selalu supaya anak2 tertarik nak makan.
Bahan2nya pun simple je, nak masaknye pun kejap sangat..sedap tau!!
Kalau malas nak baca resepi tengok gambar ni je pun ok... Sukatan bahan2 ni suma main agak2 je..kalau ikut sebijik2 resepi kat bawah kang banyak sangat, tak abis makan.
Bahan-bahan :
- 500 gram penne
- 1 labu bawang besar - (dipotong dadu)
- 300 gram udang - (dibuang kulit)
- 5 batang sosej (dipotong kecil)
- 10 biji cendawan butang (dipotong nipis)
- 5 biji buah tomato (dipotong dadu)
- 300 gram brokoli (dipotong kecil)
- 3 sudu makan sos cili
- 1/2 cawan sos tomato
- 1 sudu makan lada hitam (dikisar)
- 1 biji capsicum merah (dipotong panjang)
- 1 biji capsicum merah (dipotong panjang)*tambah capsicum kuning sbb ada stok
- garam secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak
Caranya :
- Rebuskan penne hingga lembut dan toskan. Kemudian ketepikan.
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang hingga wangi dan layu.
- Masukkan udang dan sosej. Goreng hingga masak.
- Masukkan penne, brokoli, tomato, cendawan butang, sos cili, sos tomato, serbuk lada hitam dan garam. Kacau rata.
- Tutup api. Masukkan capsicum merah,hijau,kuning. Kacau rata.
- Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment