Ikan Tenggiri / Ayam Goreng Halia

Memandangkan sekarang kiter tengah berpantang (seminggu bersalin), so menu orang berpantang je la yg menghiasi blog nih. Boring sikit tapi nak buek camno..layan je laa hikhikhik.

Sumber : Aidura

Bahan-bahan :

1 keping ikan tenggiri / ikan haruan / ayam

4cm halia - dihiris & digoreng

2 sb minyak bijan

1-2 sb kicap manis

1/2 sk serbuk kunyit

1/2 sk garam

Caranya :

1. Lumur ikan dengan garam & kunyit. Biarkan selama 20 minit.

2. Panaskan minyak bijan dan goreng ikan sehingga garing. Ketepikan.

3. Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan ikan semula. Tuangkan kicap dan gaul rata.

4. Angkat ikan dan letak ke dalam pinggan. Taburkan halia goreng di atasnya. Siap dah.

5. Siap dah. Makan dengan nasik panas-panas sedap tau.