KEK PISANG KUKUS

Weekend aritu bawak kek ni gi minum petang kat rumah mertua. Guna resepi sama dengan yang aritu jugak, kakak kat kampung ajar. Kejap sangat nak buatnye.


Sumber : kak ruby

Bahan-bahan :

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil soda bikarbonat
• 3 biji telur
• 1 cawan gula perang atau 1/2 cawan gula putih
• 1 sudu kecil ovelet
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cawan minyak jagung (minyak masak pun boleh)
• 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 cawan pisang (lenyek)

Caranya :

1. Ayak tepung gandum bersama soda.
2. Blend telur, gula, ovelet & garam sampai kembang.
3. Masukkan minyak, susu cair & susu pekat. Blend lagi sampai kembang.
4. Masuk pisang dan blend lagi.
5. Masukkan bahan yang diblend tadi dan kacau bersama tepung.
6. Kukus selama 45 minit atau 1 jam.

**Masa kukus tutup loyang dengan aluminium foil supaya wap tak jatuh atas kek tu.