UDANG GORENG KUNYIT

Lauk tambahan gandingan sambal telur. Masak ni tak sempat refer resepi mana2 sebab last minit decide nak masak lauk ni. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan hikhik.

Bahan-bahan :

• 7-8 ekor udang basah
• kacang panjang - dipotong 2cm
• 1 biji bawang besar - dipotong gelang/ikut suka
• sedikit garam
• sedikit serbuk kunyit
• sedikit lada sulah
  minyak masak untuk menggoreng/menumis

Caranya :

1. Gaulkan udang bersama garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng sebentar.
2. Tumis bawang besar menggunakan 2-3 sudu besar minyak gorengan udang tadi.
3. Masukkan kacang panjang. Gaul seketika.
4. Kemudian masukkan udang.
5. Perasakn dengan garam dan lada sulah. Dah siap.