Sambal kentang/bilis kering

Mana ekk amik resepi nii tak ingat dah. Tapi senang & sedap. Buat lauk ok or nak gigit2 depan tv pun sodap.


Bahan-bahan :
2 biji kentang - dihiris nipis & digoreng
secekak bilis - digoreng
kacang tanah - digoreng
3 ulas bawang merah - ditumbuk
1 ulas bawang putih - ditumbuk
1 sb cili giling @ 6 biji cili kering
air asam jawa
garam, gula

Caranya :
1. Tumis bawang merah, putig & cili giling hingga garing.
2. Tambah air asam jawa, garam, gula & kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan bilis, kentang & kacang yg telah digoreng tadi. Kacau sehingga kering.
4. Siap.