SAYUR CAMPUR CENDAWAN

Sejak2 beli cendawan hitam kering suka betul nak masak itu ini masukkan sekali cendawan ni. Rasa dia sedap la macam ada manis2 sikit. Patut la anak suka makan. Asyik2 mintak cendawan tu, berselera dia makan dengan nasik.
Kali ni guna resepi sendiri tak sempat ninjau2 dapur orang. Main agak2 je letak itu ini. Selamat menjamu selera!!


Bahan-bahan :

• bawang merah - dihiris
• bawang putih - dihiris
• sotong
• sos tiram
• sos ikan
• kicap manis
• cendawan hitam - direndam dan dipotong
• batang carrot
• brokoli
• bunga kobis
• putik jagung
• batang seleri
• tomato
• tepung jagung- dibancuh dengan sedikit air

Caranya :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga naik bau.
2. Masukkan sotong. Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis dan sedikit sos ikan. Kacau sebentar.
3. Masukkan semua sayur-sayuran kecuali brokoli dan tomato. Gaul rata.
4. Akhir sekali masukkan brokoli dan tomato. Kemudian tuangkan bancuhan tepung jagung tadi. Kacau sebentar sehingga agak pekat. Tutup api.
5. Semasa menghidang bolehlah taburkan dengan daun bawang.